Dimagrire non è solo una questione di restrizioni alimentari. Molte persone riescono a perdere peso anche senza sacrifici alimentari e senza compiere sforzi particolari: l'importante è far scattare un cambiamento che smuova le energie interiori rimaste "bloccate" e stagnanti.
L’esperienza mostra che le diete non sono indispensabili per dimagrire. Molte persone, infatti, riescono a perdere peso senza fare sacrifici alimentari. Come può accadere? Le modalità sono diverse da persona a persona, ma un elemento comune è indubbiamente il fatto che nella vita di costoro è scattato qualcosa, si è acceso un cambiamento che ha comportato una svolta nella loro esistenza, nel loro modo di pensare, di essere. In seguito a questo cambiamento, il peso si è magicamente ridotto.
Questo è il senso profondo del dimagrimento secondo il metodo psicosomatico. Lo scopo è quello di presentare una serie di queste scoperte, ossia di spunti, tratti dallesperienza concreta presso il Centro Riza, che illustrano molte delle possibili vie per dimagrire senza dieta.
Il Ruolo della Psiche nel Dimagrimento
La psiche gioca un ruolo fondamentale nel percorso di perdita di peso, anzi ne è il motore. Se stai bene con te stessa, non cercherai più consolazione nel cibo. Si ingrassa quando la vita si è spenta e si rinuncia a qualcosa di importante per sé.
Nel libro cento suggerimenti utili per prendersi cura di se stessi, riscoprire le proprie passioni, i talenti e i piaceri; così si dimagrisce senza fare rinunce, ma anzi arricchendo la propria esistenza. Tanti esempi concreti per riuscire a eliminare atteggiamenti nocivi, convinzioni sbagliate, legami dannosi, abitudini che appesantiscono.
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Il loro peso era aumentato perché la vita si era spenta, avevano rinunciato a qualcosa di importante e prezioso per se stessi. Riscoprirlo li ha portati a stare bene e a dimagrire quasi senza accorgersene.
I Rischi da Evitare
Però occorre stare attenti a due rischi in cui si potrebbe incappare. Il primo è quello di ritenere che tutti coloro che sono in sovrappeso possano dimagrire facendo a meno della dieta. Non è proprio così. Lapproccio dietologico spesso sbaglia nel dimenticare limportanza del lato psichico del sovrappeso, ma non deve accadere il contrario. Molte persone hanno infatti davvero bisogno di una dieta, intesa non tanto come una riduzione dellapporto calorico, quanto come un modo per riequilibrare uno stile alimentare scorretto.
È fondamentale però portare lattenzione anche sugli aspetti non alimentari del sovrappeso, quelli legati alle emozioni e ai bisogni psicologici; così facendo anche una sana alimentazione sarà vissuta in modo diverso, più leggero, meno ossessionante. Nel libro sono contenuti molti suggerimenti non dietetici per favorire il dimagrimento, attraverso la presa di coscienza degli aspetti della propria vita nei quali occorre un reale cambiamento, non solo alimentare.
Il secondo rischio è quello di limitarsi a copiare uno dei tanti esempi presentati. La via per dimagrire senza dieta è per definizione unica, individuale, personale. I consigli riportati indicano la via, non per essere imitati meccanicamente, ma per aiutare a concentrare lo sguardo su se stessi e capire le proprie reali necessità interiori, che spesso trovano uno sfogo sbagliato nel cibo. Tra i vari metodi illustrati, il lettore potrà trovare un esempio illuminante, che gli indicherà come arrivare alla soluzione giusta per lui.
Consigli Pratici per Dimagrire Senza Dieta
Ma i consigli per chi non vuole ingrassare o ha bisogno di perdere peso sono infiniti. Scopriamone insieme alcuni dei più efficaci...
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- Masticare con calma il cibo, senza pensare ad altro, fa sentire più sazi. Il segnale di sazietà infatti giunge dallo stomaco al cervello dopo circa 20 minuti dall'inizio del pasto.
- Per vincere l'appetito improvviso e non rischiare di mettere in bocca qualsiasi cosa sia a portata di mano, tenere in frigorifero qualcosa di buono ma ipocalorico come: yogurt magro, qualche fettina di mela, misto di frutti di bosco, insalata di mare o gamberetti lessati, verdure grigliate o crude.
- I cibi integrali aiutano a ritrovare la linea. Non hanno proprietà dimagranti, ma essendo ricchi di fibra, saziano più in fretta e tengono sotto controllo la fame.
- Bere acqua durante la giornata (circa 1 litro e 1⁄2) facilita la diuresi. L'acqua inoltre se bevuta a tavola, contrariamente a quando si pensi, aiuta a saziarsi più in fretta e non rallenta affatto l'azione dei succhi gastrici durante la digestione.
- Gli "sgarri alimentari" non si recuperano con il digiuno. Saltando un pasto si arriva a quello successivo con un eccesso di fame: è meglio recuperare mangiando solo una minestra non ricca e pesce o tofu.
- Cucinare più porzioni in una volta sola e dividere poi il tutto in porzioni ridotte che verranno messe in singole vaschette nel freezer. In questo modo non ci sarà il rischio di eccessi dovuti al fatto di non voler avanzare una pietanza, che penalizzano la dieta.
- Un invito a cena? Fare prima uno spuntino. Mangiucchiare qualcosa prima di uscire permette di tamponare i morsi della fame e non rischiare a tavola di abbuffarsi di antipasti e crostini serviti prima della cena. Bastano uno yogurt magro e della verdura cruda.
- Cucinare gli alimenti possibilmente in pezzi grossi. Quanto più piccolo viene tagliato un alimento per essere cucinato con i grassi, tanto più aumenta la sua superficie di assorbimento e, di conseguenza, il numero di calorie.
- Il momento del pasto va vissuto come un rito. È importante concentrarsi sul cibo, per alzarsi soddisfatti e con la sensazione di aver mangiato a sufficienza.
- Per non farsi tentare dai cibi calorici quando si fa la spesa è consigliato non andare a stomaco vuoto. Inoltre un vecchio trucco è quello di fare il giro del supermercato al contrario, in modo che gli articoli più voluminosi, solitamente esposti verso l'uscita, siano messi subito nel carrello e diano un'idea di abbondanza. Bisogna poi abituarsi a guardare gli scaffali in basso e in alto in quanto in quelli centrali solitamente vengono esposti i cibi non adatti a chi è a dieta.
- Non saltare mai la prima colazione. Saltarla significa esporsi al classico calo di zuccheri (e del rendimento psicofisico) delle ore 11. Un bicchiere di latte, un cucchiaino di zucchero, due fette di pane integrale con miele e un frutto è la colazione ideale.
Il Desiderio di Cibo e la Mente
Se vogliamo perdere peso ci soffermiamo sempre su cosa dovremmo mangiare: le calorie, un’adeguata quantità di proteine, pochi grassi e zuccheri... Più raramente ci facciamo altre domande, che sono però le più importanti: cosa accende in noi il desiderio di cibo e soprattutto di alcuni alimenti? Perché non riusciamo a seguire una dieta? La risposta la cerchiamo nel corpo, nel nostro metabolismo lento. Dovremmo invece cercarla nella mente.
Mangiamo, perché questo è il modo più rapido che troviamo per stare bene. L’industria alimentare ben conosce i meccanismi psicologici che ci spingono a mangiare più di quanto abbiamo davvero bisogno: ci abitua a cibi sempre più artefatti e conditi con mix di sale, grassi e zuccheri appositamente calibrati per far raggiungere, al consumatore, un “punto di beatitudine”.
Il Videocorso di Riza "Dimagrire Senza Dieta"
Il nuovo videocorso di Riza “Dimagrire senza dieta” del dottor Fulvio d’Ostuni si fonda proprio su questo nuovo punto di vista: si può dimagrire davvero solo quando la psiche è soddisfatta e appagata. Così anche il corpo smette di cercare il nutrimento affettivo mancante nel cibo.
Dobbiamo imparare a dare spazio ai nostri talenti, alle nostre passioni, dobbiamo liberarci dai pesi mentali per dimagrire una volta per tutte. Da molti anni nell’Istituto di Medicina Psicosomatica di Riza ci occupiamo di sovrappeso e disturbi alimentari a partire dalla cura della psiche.
Ingrassare è una questione di testa: quindi bisogna, prima di ogni cosa, cambiare atteggiamento mentale.
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Lezioni del Videocorso:
- Lezione 1 - Perché ingrassiamo? Il sovrappeso nasconde emozioni e lati di noi che abbiamo per troppo tempo soffocato.
- Lezione 2 - Le regole chiave Scopri alcune regole fondamentali per dimagrire.
- Lezione 3 - L’immagine interiore Dentro ognuno di noi c’è un’immagine che, se non viene ostacolata, sa guidarci verso la nostra magrezza originaria.
- Lezione 4 - Il pasto sacro Trasformiamo il pasto in un rito, impariamo a mangiare con consapevolezza, senza distrazioni.
- Lezione 5 - La fame nervosa Impariamo a esprimere le emozioni e a dedicare più tempo a noi stessi.
- Lezione 6 - Il digiuno È una pratica antica dal grande potere curativo.