Il dolce è uno dei punti forti della tavola delle feste di Natale e per questo Vegolos.it offre un lungo elenco di tantissime ricette per dolci vegani per il Natale da preparare in casa: dai classici fino a quelli più originali e sfiziosi.
Dolci vegani per le feste testati e garantiti dall’esperienza di Vegolos.it.
Se ami i sapori festivi e desideri deliziare il palato con un dessert natalizio unico e davvero squisito, sei nel posto giusto!
Una collezione di ricette speciale per dolci vegani adatti al Natale.
Se sei veg da poco puoi omettere il fatto che sia vegano… sarà divertente dirglielo dopo averlo mangiato per osservare la loro reazione, siamo sicuri che non noteranno alcuna differenza.
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In ogni caso le pietanze veg suscitano sempre tanta curiosità e voglia di sperimentare.
Se mi segui sai bene quanto io sia fan della pasticceria vegana, che regala gusto senza appesantire e soprattutto che può dare vita a dolci sani e delicati perfetti per colazioni e merende a tutta golosità e leggerezza.
Una delle cose più belle delle feste è sicuramente quella di poter esagerare con i dolci, dopotutto arrivano solo una volta all’anno e senza dolci che Natale sarebbe?
Quest’anno non lasciarti fregare, il dolce preparalo tu e offrilo agli altri 😉
Tronchetto di Natale Vegano al Cioccolato, Lamponi e Praline ai Lamponi
Oggi ti presentiamo la nostra deliziosa ricetta per il Tronchetto di Natale Vegano al Cioccolato, Lamponi e Praline ai lamponi.
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Sciogli la pasta di cacao vegano a bagnomaria, aggiungendo l'olio di cocco.
Taglia alcuni lamponi a metà e distribuiscili uniformemente nella crema.
Versa la crema su un foglio di carta da forno, livellandola bene.
Puoi preparare il tronchetto in anticipo, permettendo ai sapori di amalgamarsi ancora di più.
Servi fette sottili come dolce dopo cena, magari accompagnate da una tazza di tè matcha o caffè alla cannella per un finale perfetto a qualsiasi pasto.
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Varianti
Sperimenta con le praline fragola e cioccolato o le praline mandorla e cioccolato fondente per un tocco extra aromatico e croccante.
Conservazione
Conserva il tronchetto di Natale vegano in frigorifero, avvolto in pellicola trasparente o in un contenitore ermetico.
Altre Idee per Dolci Vegani Natalizi
La Torta Panettone Vegana
Tra i dolci vegani più semplici da preparare per Natale, spicca la torta panettone, una delle preferite di Vegolos.it.
Torta di Natale Vegana Naked Cake
Per preparare la tua torta di Natale vegan naked cake inizia con il pan di Spagna: in una ciotola capiente unisci le farine con il cacao in polvere, lo zucchero, il cacao, il cremor tartaro, il bicarbonato e la cannella.
In un’altra ciotola unisci il latte, l’olio e il sale.
Dividi l’impasto nelle 4 tortiere* unte con staccante e cuoci in forno statico già caldo a 180° per 30 minuti.
In un’altra sac a poche inserisci la composta di frutti rossi.
Sei pronto a creare la tua naked cake: poni un disco di pan di Spagna sul piatto da portata e bagnalo con l’acqua ben mescolata al maraschino facendo assorbire il liquido il più possibile.
Crea con la crema di formaggio tre cerchi partendo dal diametro esterno.
Decora con ciò che preferisci: frutta fresca, ramoscelli di mirto o rosmarino, frutti rossi o biscottini vegan.
Ciambella Vegana Natalizia
La ricetta della ciambella vegana natalizia è senza uova e senza burro mentre all’interno ha tanti chicchi di ribes che ho usato anche come decorazione, con l’immancabile zucchero a velo!
Biscotti Vegani
Profumati biscottini perfetti da preparare nelle feste natalizie: il loro aroma di cocco e cannella vi conquisterà.
I biscotti senza zucchero, preparati con frutta secca e succo di mele, sono dei dolcetti golosi perfetti a colazione e merenda.
Torta Vegana Effetto Wow: Cioccolato e Lamponi
Se cercate una torta vegana effetto wow, ovvero cioccolato e lamponi e un'estetica deliziosa non perdete la nostra ricetta.
Diventerà una delle vostre preferite.
Altri Dolci Vegani Facili e Veloci
- La torta all'acqua al cacao è una ricetta facilissima che si prepara velocemente e con pochi ingredienti.
- Il ciambellone senza uova è un dolce perfetto per colazione o merenda.
- Facilissime da preparare, le frittelle di castagne sono buonissime.
Alternative Vegane a Ingredienti Comuni
Non sono vegana ma dopo aver visto questa ricetta ho provato questo dolce soffice e leggero che chiaramente segue negli ingredienti questa filosofia di vita questo modo di approcciarsi al cibo e non solo!
Non sono espertissima e chiedo scusa e proprio per questo ho cercato di fare qualche ricerca che rispondere ad alcune domande che forse anche alcuni di voi si fanno…
Cosa Mangiano i Vegani?
I vegani mangiano frutta e verdura, cereali e pane, semi e frutta secca e legumi.
Cosa Non Mangiano i Vegani?
Le persone che seguono questa alimentazione non mangiano carne, pesce, miele, latte e suoi derivati e uova.
Alternative alla Carne e al Pesce
Abbiamo il seitan derivante dalla lavorazione del glutine di frumento, il tempeh che si ottiene dalla fermentazione dei fagioli di soia gialli, il mopur ma anche il muscolo di grano per fare spezzatini e arrosto totalmente vegetali!
Alternative al Formaggio
E’ il lievito alimentare in scaglie ottenuto dalla lavorazione del lievito di birra il “formaggio”usato per cospargere le varie preparazioni mentre di usa l’hummus di ceci se dobbiamo sostituire il formaggio cremoso.
Alternative alle Uova
Se parliamo di uova intere possiamo usare le banane, lo yogurt vegetale oppure la fecola di patate.
Se invece parliamo di albumi c’è l’aquafaba cioè il liquido di governo dei ceci con cui sul blog ho fatto delle meringhe vegane!
Ricette Vegane Festive Aggiuntive
Ecco alcune idee aggiuntive per dolci vegani festivi:
Panforte Vegano Senza Glutine
È vegano, senza glutine, buono, pieno di frutta secca… cosa vuoi di più?
Non vorrai mica spezzare una tradizione così ben consolidata?
Corri subito a farlo, è semplicissimo e davvero gustoso.
Muffin Gusto Panettone
Se non hai fatto in tempo ad accaparrarti l’ultimo panettone vegan al supermercato, non temere!
Con questo dolce accontenti proprio tutti.
Datteri con Cioccolato e Mandorle
Li trovi anche al supermercato ma vuoi mettere la soddisfazione di dire a tutti che li hai fatti tu?
Puoi usare lo stesso procedimento per ricoprire noci, nocciole, mandorle e tutto ciò che preferisci.
Tabella Riassuntiva Ricette Vegane Festive
| Ricetta | Tempo di Preparazione | Porzioni |
|---|---|---|
| Panforte Vegano Senza Glutine | 40 minuti | 6-8 persone |
| Muffin Gusto Panettone | 15 minuti | 8 persone |