E chi l'ha detto che una ricetta golosa non può essere anche sana e naturale? Con la Nutella vegana, tutti possono concedersi un peccato di gola! È una versione senza ingredienti di derivazione animale della celebre crema a base di cacao e nocciole che ha conquistato il mondo.
Nutella Vegana: La Ricetta Fatta in Casa
La Nutella vegana si può fare anche in casa: la preparazione è facile e veloce e vi darà grande soddisfazione. Se vi siete sempre chiesti come farla ma non avete mai osato provare, questa è la volta giusta perché la ricetta è estremamente semplice e alla portata di chiunque. Bastano infatti pochi passaggi e solo 5 ingredienti per ottenere un risultato che vi conquisterà.
Ingredienti Principali
- Latte di soia (in sostituzione del latte vaccino)
- Nocciole
- Cacao
- Zucchero di canna
- Olio extravergine di oliva
Preparazione
- Scaldare una padella e tostare le nocciole per alcuni minuti, rigirandole spesso per evitare di bruciarle. Lasciar raffreddare.
- Avrete bisogno poi di una padella per tostare le nocciole e di un buon mixer per frullarle finemente.
- Frullare le nocciole in un robot da cucina finché non otterrai una crema vellutata e liscia.
- Aggiungervi gli altri ingredienti fino a ottenere una crema omogenea.
La puoi gustare subito su una fetta di pane o usarla per farcire dolci. I giorni seguenti la dovrai conservare in frigo, tenendo presente che la bassa temperatura la renderà più solida.
Nutella Vegana Ferrero: Un'Alternativa Plant-Based
La crema spalmabile di Ferrero, famosa in tutto il mondo, ha aggiornato il proprio catalogo con una nuova versione: è infatti arrivata la Nutella Plant-Based, certificata “vegan approved” dalla Vegetarian Society.
Caratteristiche della Nutella Plant-Based
- Non contiene glutine, né lattosio.
- Adatta ai vegani.
- Il vasetto contiene il 60% di vetro riciclato e il tappo è realizzato con plastica riciclata.
Ingredienti della Nutella Plant-Based
Gli ingredienti sono zucchero, olio di palma, nocciole (13%), ceci, cacao magro (7,4%), sciroppo di riso in polvere, emulsionanti come lecitine (soia), sale e aromi.
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I nuovi ingredienti sono ceci e sciroppo di riso. «I ceci e lo sciroppo di riso sono stati accuratamente identificati dal nostro team di Ricerca e Sviluppo come la giusta combinazione di ingredienti vegetali in grado di sostituire il latte e garantire l’inconfondibile esperienza di Nutella.
Come per Nutella®, l’olio di palma è un ingrediente essenziale per ottenere la giusta cremosità e la spalmabilità che hanno reso unica Nutella®. L’olio di palma utilizzato nella ricetta è un olio di frutta di alta qualità sicuro quanto qualsiasi altro olio vegetale di pari livello. Il nostro olio di palma è sostenibile, 100% segregato certificato RSPO (Roundtable for Sustainable Palm Oil).
Sugli scaffali della GDO il barattolo è il medesimo, ma con tappo verde per differenziarlo dalla ricetta originale.
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