Il Lion è una variante croccante delle barrette al cioccolato prodotta dalla Nestlé, denominata come “Wafer, toffee (30%) e cereali (5%), ricoperti di cioccolato al latte (41%)”. Venne per la prima volta messa in commercio nel 1988 dalla Nestlé, che a sua volta l’aveva acquisita dall’azienda inglese Rowntree.
Informazioni Nutrizionali del Lion Bar
Nestlè Lion, wafer ricoperto di cioccolato al latte e riso soffiato in una confezione da 42 grammi. Una barretta incredibilmente croccante per via dei vari strati di wafer presenti all'interno e dei chicchi di riso soffiato, miscelati però alla scioglievolezza del cioccolato che ricopre questa famosissima barretta.
Vediamo la composizione di una barretta Lion:
- Cioccolato al latte (39,5%)
- Sciroppo di glucosio-fruttosio
- Farina di frumento
- Latte concentrato zuccherato (latte, zucchero)
- Olio di palma
- Zucchero
- Permeato del siero di latte in polvere
- Maltodestrine
- Latte scremato in polvere
- Sale
- Emulsionanti (lecitine)
- Agente lievitante (carbonati di sodio)
- Zucchero caramellato
- Amido di frumento
- Addensante (carragenina)
Può contenere: arachidi, soia e frutta a guscio
Valori nutrizionali indicativi per una porzione (una barretta):
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- Sale: 0,47 g (3% AR*)
*AR: Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)
È importante notare che le porzioni dovrebbero essere adattate alle diverse età dei bambini.
Ingredienti Chiave e Considerazioni
Tra gli ingredienti, alcuni meritano particolare attenzione:
- Olio di palma: Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma.
- Carbonati di sodio: Spesso presenti nel bicarbonato di sodio, regolano il pH del cibo, impedendogli di diventare troppo acido o troppo alcalino.
Alternative e Confronti con Altre Barrette al Cioccolato
Oltre al Lion, esistono altre barrette al cioccolato molto popolari:
Kit Kat
Il Kit Kat è una tipologia di barrette al cioccolato il cui antenato, dal nome “Kit Cat” venne commercializzato per la prima volta nel lontano 1920 dalla compagnia Rowntree di York. Il nome attuale “Kit Kat” venne adottato solo nel 1939. Questo snack, davvero molto conosciuto, è definito come “Wafer ricoperto di cioccolato al latte (67,7%)”. In Italia esistono due versioni che si aggiungono a quella originale: Kit Kat White, ricoperto di cioccolato bianco, e Kit Kat Dark, rivestito di cioccolato fondente.
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Twix
Prodotta dall’americana Mars, il Twix è una tipologia di barrette al cioccolato commercializzata in una confezione contenente due elementi, ciascuno costituita da un biscotto rivestito di caramello, il tutto avvolto da una copertura ondulata di cioccolato al latte. Ciascuna confezione di Twix, del peso complessivo di 58 grammi, contiene due barrette al cioccolato del peso di 29 g ciascuna. Il primo ingrediente del Twix, in ordine di quantità è lo zucchero: e questo è un aspetto che condivide con tutte le altre barrette.
Bounty
Il Bounty, prodotto dalla Mars, è una tipologia di barrette al cioccolato venduta in una confezione contenente due pezzi dai bordi tipicamente arrotondati. Mentre il Bounty “classico” è venduto in un incarto di colore blu, una confezione di colore rosso contiene quello al cioccolato fondente. Il cocco essiccato, con il suo elevatissimo contenuto di grassi saturi (dannosi per l’organismo, poiché innalzano i livelli di colesterolo “cattivo” nel sangue), è il secondo ingrediente per quantità, rappresentando il 21% del prodotto.
Snickers
Questa tipologia di barrette al cioccolato è costituita da una base di arachidi tostate e caramello, ricoperte da uno strato di cioccolato al latte. Prodotto dalla Mars, lo Snickers venne inventato nel 1930 proprio dal fondatore Frank C. Ogni giorno vengono prodotti più di 15 milioni di barrette al cioccolato Snickers, che richiedono una fornitura continua di qualcosa come ben 99 tonnellate di arachidi!
Considerazioni Finali
Consumate saltuariamente le barrette al cioccolato sono del tutto accettabili (purché in sostituzione di una merenda o di un dolce), mentre possono arrecare problemi di salute non trascurabili quando il loro uso diventa frequente.
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