Il mojito, cocktail di origine cubana amato in tutto il mondo, è un mix rinfrescante di rum, zucchero, lime, menta e acqua frizzante. La sua popolarità estiva solleva spesso interrogativi sul suo contenuto calorico, specialmente per chi è attento alla linea o segue una dieta. Il mojito è un cocktail che combina dolcezza, acidità e la freschezza della menta, con un apporto calorico che può variare significativamente a seconda degli ingredienti utilizzati.
Calorie del Mojito: Un'Analisi Dettagliata
La base alcolica, il rum, contribuisce con la maggior parte delle calorie, seguita dallo zucchero, elemento indispensabile per equilibrare l’acidità del lime. L’acqua frizzante e la menta, invece, non aggiungono calorie significative.
- Il rum, ingrediente principale del mojito, contiene circa 64 calorie per ogni 30 ml.
- Lo zucchero, solitamente usato sotto forma di sciroppo semplice, apporta circa 40 calorie per cucchiaio.
- Il succo di un lime intero ha circa 11 calorie, mentre la menta e l’acqua frizzante non hanno un impatto calorico rilevante.
Un mojito standard, preparato con 45 ml di rum, due cucchiaini di zucchero, il succo di un lime, una manciata di foglie di menta e completato con acqua frizzante, può avere un apporto calorico di circa 150-200 calorie. Questo calcolo è approssimativo e assume l’uso di sciroppo semplice e un rum a gradazione alcolica media.
Fattori che Influenzano le Calorie del Mojito
La preparazione casalinga o la versione servita nei bar può presentare variazioni significative nel contenuto calorico. L’aggiunta di zucchero extra, l’uso di rum con una percentuale alcolica più alta o la scelta di varianti aromatizzate possono aumentare significativamente le calorie.
Esistono numerose varianti del mojito, come il mojito alla fragola o il mojito analcolico, che possono avere contenuti calorici diversi. Ad esempio, l’aggiunta di frutta fresca può aumentare leggermente le calorie ma anche apportare benefici nutrizionali.
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Come Godersi il Mojito con Moderazione
Il mojito può essere goduto con moderazione all’interno di una dieta equilibrata, tenendo conto delle sue calorie. Scegliere di prepararlo in casa permette di controllare gli ingredienti e le loro quantità, optando per dolcificanti a basso contenuto calorico o riducendo la quantità di rum.
Calorie Cocktail: La Top Ten
Prima di scoprire la lista delle calorie dei cocktail, analizziamo alcuni numeri di riferimento. Il fabbisogno calorico giornaliero per un uomo va dalle 2400 alle 2700 calorie, mentre per una donna si parla di circa 1800 - 2000 calorie. Ci riferiamo a chi svolge una vita sedentaria, quindi state tranquilli: più fate attività fisica, più numeri saliranno.
Passiamo ad alcuni elementi di paragone per capirci qualcosa di più: un petto di pollo alla griglia ha 250 calorie, un bel piatto di pasta al pomodoro quasi 400, una pizza margherita intera circa 700.
Qui sotto trovate i 10 più amati in ordine decrescente, con una media delle rispettive calorie.
| Cocktail | Calorie (circa) |
|---|---|
| Spritz | 90 |
| Cosmopolitan | 155 |
| Vodka Tonic | 180 |
| Mojito | 180 |
| Negroni | 195 |
| Gin Tonic | 200 |
| Margarita | 210 |
| Moscow Mule | 210 |
| Long Island Ice Tea | 380 |
| Piña Colada | 645 |
Altri Cocktail e le Loro Calorie
- Gin Tonic - 120 calorie: È un cocktail fatto con acqua tonica e Gin. In genere il bicchiere contiene 150 ml di liquido. La ricetta originale prevede 4 parti di Gin e 6 di acqua tonica, ma se lo chiedi leggero l'alcool si riduce e sviluppa meno gradazione alcolica e di conseguenza molte meno calorie.
- Bloody Mary - 130 calorie: È fatto con vodka, succo di pomodoro, sale, pepe nero e pepe di Caienna, brodo, tabasco, salsa Worchester, sedano, rafano e una spruzzata di succo di limone. In versione analcolica invece via libera, è anche più dietetico: eliminando i 4,5 cl di vodka previsti dalla ricetta originale dimezzi le calorie!
- Manhattan - 150 calorie: Contiene 5 cl di Whiskey, 2 cl di Vermouth rosso e una goccia di Angostura che gli dà quel suo particolarissimo twist.
- Martini - 170 calorie: Contiene prevalentemente Gin: ne ha 6 parti e 1 di Vermut Dry come appunto il Martini o qualsiasi altro Vermut in circolazione.
- Cuba Libre - 180 calorie: Contiene 5 cl di Rum bianco e 1 cl di succo di lime (o di limone) in 10 cl di Coca Cola.
- Daiquiri - 200 calorie: Il Daiquiri è un sour drink caraibico a base di rum bianco, succo di lime fresco e una spruzzata di sciroppo di zucchero di canna per renderlo più dolce. La versione Frozen è super rinfrescante e perfetta d'estate: il ghiaccio aggiunge 0 calorie alla ricetta.
- Caipirinha - 253 calorie: È un drink tipico brasiliano, che contiene Cachaça (un'acquavite distillata dalla canna da zucchero), succo di lime, zucchero di canna e ghiaccio.
Consigli per un Aperitivo più Leggero
- Vodka Soda: Con sole 60 calorie, il Vodka Soda è in assoluto il cocktail meno calorico della nostra classifica, perfetto per bere qualcosa di spiritoso senza gonfiarsi o assumere troppe calorie durante la giornata.
- Mimosa: Realizzato con Champagne e spremuta d’arancia, perciò non supera le 80 calorie a bicchiere.
- Americano: Uno dei cocktail più richiesti nei bar all’ora dell’aperitivo.
Alcolici Meno Nocivi
Vino bianco, vino rosso, prosecco sono gli alcolici meno nocivi perché contengono anche tanti antiossidanti che fanno bene alla salute. Il vino rosso contiene circa 100/150 calorie a bicchiere da 15 ml, mentre un bicchierino di sakè contiene 8 grammi di alcool e ha circa 54 kcal. Inoltre, se volete trattarvi bene, sappiate che lo spumante e lo champagne brut sono poco calorici ed hanno solo 89 calorie per 120 ml.
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Alternative più Salutari
Gli Hard Seltzer, la nuova tendenza del ready-to-drink che, dopo aver spopolato negli USA, sta conquistando anche l’Europa e pian piano inizia a diffondersi anche in Italia. Solitamente sono paragonati alle birre per via della gradazione alcolica simile, ma in realtà si tratta di acque frizzanti alcoliche aromatizzate generalmente con fragranze di frutta. In confronto alla birra però queste bevande sono meno caloriche e una lattina da 12 fl. oz (circa 354ml) con una gradazione di 5% contiene solamente circa 100 calorie (contro circa 140 kcal di una birra alla stessa gradazione).
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