Perdere chili in modo sano, rispettando il corpo in modo corretto, non è un gioco da ragazzi. Chi ha provato anche solo una volta lo sa. Serve regolarità nell’esercizio fisico, conoscenza degli alimenti, ed un corretto uso di alcuni di essi. La natura ci offre numerosi frutti e vegetali utili a questo scopo.
Perché Bere il Succo di Sedano?
Il succo di sedano è diventato popolare grazie alle sue proprietà benefiche per la salute e al suo potenziale come alleato nelle diete dimagranti. Sono solo alcune delle celeb a vocazione salutista che si affidano al succo di sedano per fare il pieno di sostanze nutritive al mattino: vitamina A e K (che ha un ruolo fondamentale nel processo di coagulazione del sangue e assicura la funzionalità delle proteine che formano e mantengono in forma le ossa), fibre, ferro, calcio, potassio... Inoltre, il succo di sedano è particolarmente dissetante grazie al suo alto contenuto di acqua, il che ne fa la bevanda ideale nel periodo estivo. Senza contare che, se si tratta di perdere peso, può rivelarsi un prezioso alleato.
I Benefici del Succo di Sedano
- Elimina le scorie dal corpo: Aiuta a eliminare le scorie dal corpo.
- Riattiva la bile: Favorisce la digestione.
- Assorbe le tossine: È un potente diuretico, che svuota la vescica e i reni.
- Riduce il colesterolo e i trigliceridi: Aiuta a ridurre i livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue.
- Proprietà antinfiammatorie: Fa miracoli sia dentro sia fuori.
- Disinfettante e cicatrizzante: In particolare per le infiammazioni gengivali. Se ci si brucia o ci si taglia, il sedano disinfetta ed è anche un ottimo cicatrizzante.
Il sedano è uno degli alimenti più apprezzati nelle diete dimagranti, grazie alla sua leggerezza, alle poche calorie che contiene, alla sua capacità di ridurre la fame nervosa e di combattere la ritenzione idrica. Contiene appena 16 calorie ogni 100 grammi ed è composto per il 75 per cento da acqua e, per il restante 25, da fibre. Nello specifico, si tratta di un alimento “ipocalorico negativo”: ciò significa che l’energia impiegata per digerirlo eccede le calorie assunte mangiandolo. Bere un estratto di sedano ogni mattina a colazione è dunque un'ottima soluzione per ridurre il senso di fame ed eliminare i liquidi in eccesso.
Il consiglio è quello di bere il succo a stomaco vuoto e, dopo aver atteso una mezz'ora, fare colazione con uno yogurt magro, due fette biscottate integrali e un frutto di stagione.
Come Preparare l'Estratto di Sedano
Per preparare un estratto di sedano che sia sano e abbia anche un sapore gradevole vi occorrono:
Leggi anche: Succo di Noni: Un'Analisi Completa
- 2 gambi di sedano
- 1 cetriolo
- Il succo di mezzo limone
- 1 foglia di menta
E ovviamente un estrattore che possa tirare fuori il succo dagli ingredienti che inserirete al suo interno.
Estratto Sedano e Cetriolo
L’estratto sedano e cetriolo si può fare con l’estrattore, la centrifuga o il frullatore. Un frullato spezza fame che aiuta a perdere peso. Un centrifugato sedano e cetriolo dalle molteplici proprietà.
- Sedano: È diuretico, depurativo, abbassa colesterolo e trigliceridi, aiuta a combattere il gonfiore intestinale, ha pochissime calorie ed è ricco di vitamine e fibre che favoriscono il regolare transito intestinale.
- Cetriolo: È depurativo e diuretico, aiuta ad eliminare i liquidi in eccesso e l’accumulo di cellulite.
Grazie al kiwi favorisce la regolarità intestinale. Ha azione depurativa e sgonfia pancia.
Che Cos’è il Sedano?
Il sedano, Apium graveolens, è un ortaggio appartenente alla famiglia delle Ombrellifere, ed è uno degli alimenti che si sposa meglio con le diete a regime ipocalorico, sia per la sua capacità diuretica, sia per la sua leggerezza.
Cosa Contiene il Gambo di Sedano?
La vitamina A, in particolar modo, risulta fondamentale per contrastare vari processi di natura infiammatoria (un esempio potrebbe essere l’acne o i bruciori agli occhi o alle vie urinarie) e stimolare il sistema immunitario. La presenza della vitamina K stimola la produzione di collagene aiutando la pelle a mantenere un buon stato di salute.
Leggi anche: Zenzero: Un Aiuto per la Dieta?
Perché il Sedano Aiuta a Dimagrire?
Il sedano è ricco di iodio che stimola la tiroide, velocizzando così il metabolismo. L'azione sui grassi ematici è probabilmente dovuta anche alla presenza di fibre che riducono l'assorbimento dei grassi ingeriti con la dieta.
Considerazioni Importanti
Tuttavia, avverte Jaulin, se si sta attraversando un periodo particolarmente stressante e si avverte una cronica sensazione di stanchezza, bere succo di sedano potrebbe non essere la soluzione ideale. «Secondo la medicina tradizionale cinese, nei confronti della quale nutro il massimo rispetto, se ci si sente deboli, con poca energia vitale, significa che il corpo è freddo», spiega. «E poiché il succo di sedano raffredda il corpo, ecco che la sensazione di stanchezza aumenta».
In questo caso, ci sono due soluzioni:
- Seguire un trattamento a base di frullato di sedano prima di un periodo impegnativo, in modo da rafforzare preventivamente il corpo.
- Assumere il succo di sedano in dosi molto ridotte. Questo stimolerà l'organismo, lo depurerà e gli produrrà un effetto tonico-energizzante.
Tabella dei Valori Nutrizionali del Sedano (per 100g)
| Componente | Quantità media |
|---|---|
| Calorie | 20 kcal |
| Acqua | 88.3 g |
| Proteine | 2.3 g |
| Lipidi | 0.2 g |
| Carboidrati | 2.4 g |
| Fibra | 1.6 g |
| Sodio | 140 mg |
| Potassio | 280 mg |
Leggi anche: Succo di melograno: un toccasana?