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Articolo sulla nutrizione clinica e i servizi offerti ad Arezzo, con particolare attenzione all'approccio della Dott.ssa Barbara Lapini per il trattamento dei disturbi metabolici. […]

La dieta chetogenica è un regime alimentare che simula il digiuno, riducendo la concentrazione ematica del glucosio e inducendo l'organismo a utilizzare i lipidi come fonte energetica principale. Questo articolo esplora l'efficacia e le applicazioni della dieta chetogenica nel trattamento dell'epilessia nei bambini, con un focus sui meccanismi d'azione, le varianti della dieta e le considerazioni cliniche. […]