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Esplora l'interazione tra glucosio e proteine fibrose, il loro ruolo fisiologico, esempi di proteine fibrose come il collagene, e il metabolismo dei carboidrati. […]

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Articolo dettagliato sul metabolismo del glucosio, con particolare attenzione al ciclo di Krebs, alla glicolisi, alla catena di trasporto degli elettroni e alla fermentazione. […]